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Apéritif aux feuilles de noix (Recette donnée par Elise-Marie LELEU)
Mélanger le tout et laisser macérer 15 jours. Filtrer. Déguster.
Apéritif à la chicorée (Recette donnée par Elise-Marie LELEU)
Laisser macérer pendant 12 jours. Filtrer le tout. Déguster.
Vin de fraise (Recette donnée par Marie-Josèphe GALLET)
Ingrédients pour 1 litre et demi :
Laisser macérer jusqu'à la Toussaint.
Remarque : Pour les fruits, on peut les modifier. Ainsi, on peut mélanger fraises, framboises et groseilles ou seulement fraises et framboises (ajouter un peu moins de sucre car les fruits ajoutés sont plus sucrés) ou même des bâtons d'angélique. On peut le servir en apéritif (très doux) ou en digestif.
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